semilla de sésamo

Las semillas de sésamo son ricas en vitaminas y minerales. Una taza de semillas de sésamo contiene más calcio que una taza de leche del mismo tamaño. Contiene más tipos de minerales entre ellos: manganeso, cobre, magnesio, fósforo, zinc, hierro y selenio. Las semillas de sésamo también contienen fibra y proteínas. Las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de vitaminas del complejo vitamínico B: niacina (B3), ácido fólico (B11), tiamina (B1), piridoxina (B6) y riboflavina (B2). También contiene vitamina E.